Soja hat viele Dimensionen. Menschen, Organisationen, Institutionen oder auch Medien beschäftigen sich mit Soja: praktisch oder theoretisch, gegenwartsbezogen oder historisch orientiert, regional, international oder global, zivilgesellschaftlich engagiert oder wissenschaftlich analysierend. Ihre Motivationen, Interessen und Zielsetzungen sind unterschiedlich, bestimmen und prägen Sicht- und Zugangsweisen aber wesentlich.
Das vom Volkskundemuseum Wien in Zusammenarbeit mit dem Institut für Geschichte des ländlichen Raumes organisierte Symposium „Soja-Konstellationen“ soll die Gelegenheit bieten, diese Menschen und Zugänge in Kontakt und Austausch zu bringen. Gemeinsam gilt es, den jeweiligen Blickwinkel zu erforschen, zu weiten und zu vertiefen.
Das Symposium gliedert sich in fünf „Perspektiven“ mit jeweils zwei Inputs. Neben diesen sind Nachfragen und Diskussionen vorgesehen und erwünscht.
Programm:
Begrüßung und Einführung (10.00-10.30 Uhr)
Magdalena Puchberger und Ulrich Schwarz-Gräber
Perspektive: Soja in Wien, historisch (10.30-11.30 Uhr)
- Bettina Zorn (Kuratorin Sammlung Ostasien, Weltmuseum Wien)
- Peter Wiltsche (Leiter Universitätsarchiv, BOKU Wien)
Perspektive: Soja in der Forschung (11.45-12.45 Uhr)
- Johann Vollmann (Abteilung Pflanzenzüchtung, BOKU Wien)
- Ibrahim Elmadfa (Institut für Ernährungswissenschaften, Universität Wien)
Mittagspause
Perspektive: Politische / Internationale Dimensionen von Soja (14.15-15.15 Uhr)
- Ernst Langthaler (Institut für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, JKU Linz)
- Irmi Salzer (Referentin für Agrarpolitik, Die Grünen, Europaparlament)
Perspektive: Produktion – Nahrung – Auswirkungen (15.30-16.30 Uhr)
- Christian Krumphuber (Oö. Landwirtschaftskammer)
- Martin Schlatzer (Zentrum für globalen Wandel und Nachhaltigkeit, BOKU Wien)
Perspektive: Öffentlichkeit / Schlusskommentar und Diskussion (16.45-17.45 Uhr)
- Eva Konzett (Journalistin, Datum)
- Hanni Rützler (Foodtrendforscherin, futurefoodstudio)
Informationen zum Projekt „Soja“ am Volkskundemuseum Wien.
Eintritt: freie Spende
Anmeldung zum Symposium:
office@volkskundemuseum.at
Programm auf der Website des Volkskundemuseums: https://www.volkskundemuseum.at/symposium_soja-konstellationen