Gabriele Sorgo
Universität Graz, Institut für Bildungswissenschaft
https://www.ruralhistory.at/de/agro-food/sorgo
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Universität Graz, Institut für Bildungswissenschaft
Arbeitsschwerpunkte
- Konsumanthropologie, Schwerpunkt Ernährung
- Körpergeschichte
- Mahlgemeinschaften
- Religion und Konsum: Rituale, Praktiken, Symbole
Ausgewählte Publikationen
- SORGO, Gabriele. 2006. Abendmahl in Teufels Küche. Wien: Styria.
- SORGO, Gabriele. 2010. Die Einverleibung der Welt. In: Brugger, Ingried/Eipeldauer, Heike (Hg.): Augenschmaus. Vom Essen im Stilleben. München/Berlin/London: Prestel , S. 68-79.
- SORGO, Gabriele (Hg.). 2002. Askese & Konsum. Wien: Turia & Kant.
Kontakt
Gabriele.Sorgo@univie.ac.at