Agro-Food Studies. Eine Einführung (2017)
Ulrich Ermann / Ernst Langthaler / Marianne Penker / Markus Schermer
https://www.ruralhistory.at/de/publikationen/weitere-publikationen/agro-food-studies-eine-einfuehrung-2017
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Ulrich Ermann / Ernst Langthaler / Marianne Penker / Markus Schermer
Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft.
Nähere Informationen beim utb-Verlag.